Muffin de Banana Integral

Preparo

60 minutos

Rendimento

14 porçoes

Gramas por Porção

42 g

Ingredientes de: Muffin de Banana Integral (Limpar)

0,5 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum

0,5 xícaras (chá) de Farinha de trigo integral

60,0 mililitros de Leite integral

1,0 unidade de Ovo de galinha cru

7,0 colheres (sopa) de Manteiga Qualy

1,0 colher (chá) de Essência de baunilha

100,0 gramas de Açúcar demerara União

3,0 unidades médias de Banana nanica

2,5 gramas de Bicarbonato de sódio

1,5 colheres (chá) de Fermento em pó químico

0,5 colheres (sopa) de Farinha de linhaça Mais Vita

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Muffin de Banana Integral

Em um recipiente adicione o leite, ovo, essência de baunilha, açúcar e manteiga derretida (fria) e misture. Junte as bananas amassadas e misture bem. Peneire a Farinha de Trigo, Bicarbonato, Fermento e misture com uma colher até incorporar tudo (mas não bata a massa). Coloque o chocolate e misture mais um pouco, adicione nas forminhas individuais untadas e enfarinha ou forradas com forminhas de papel. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180º C por 30 minutos ou até fazer o teste do palito e ele sair limpo.