Bata o ovo junto com o fermento até ficar bem espumoso. Pique a banana em rodelas e adicione aos ovos juntamente com a aveia. Mexa bem. Separe uma frigideira anti-aderente unte com um pouco de azeite, lembrando de tirar o excesso com papel toalha. Aqueça a frigideira em fogo baixo, adicione a mistura de ovos e deixe firmar. Então com uma espátula vire a omelete cuidadosamente. Quando estiver dourada e firme, salpique canela e mel e sirva a seguir.
Gramas por Porção: 194 g
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