Iogurte Grego Caseiro

Preparo

1000 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

259 g

Ingredientes de: Iogurte Grego Caseiro (Limpar)

70,0 mililitros de Iogurte natural integral

1,0 colher (chá) de Açúcar refinado light Magro

0,5 colheres (chá) de Essência de baunilha Dr. Oetker

200,0 mililitros de Leite integral

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Iogurte Grego Caseiro

1- Ferva o leite e deixe esfriar até conseguir colocar o dedo por 10 segundos; 2- Adicione o iogurte natural e mexa; 3- Coloque essa mistura em um recipiente dentro de uma bolsa térmica e dentro do forno. Deixe descansar por aproximadamente 10 horas até formar o iogurte natural; 4- Coloque o iogurte dentro de um recipiente com um pano limpo e uma vasilha embaixo para escorrer o soro e deixe na geladeira por aproximadamente 4/5 horas, até que o iogurte apresente a consistência firme; 5- Coloque o iogurte grego em uma vasilha, adicione o açúcar e a essencia de baunilha; 6- Misture até o iogurte ficar cremoso e homogêneo.