Rosca de Polvilho Azedo

Preparo

30 minutos

Rendimento

30 porçoes

Gramas por Porção

58 g

Ingredientes de: Rosca de Polvilho Azedo (Limpar)

0,5 copos de Óleo de soja Soya

1,0 xícara (chá) de Água

1,0 xícara (chá) de Leite integral

2,0 unidades de Ovo de galinha cru

5,5 xícaras (chá) de Polvilho azedo

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Rosca de Polvilho Azedo

Preaqueça o forno em temperatura bem alta (250 ºC). Reserve uma forma redonda de pizza, sem untar. Coloque o óleo, a água e o sal numa panela e leve ao fogo. Numa tigela grande coloque 3 xícaras de polvilho e reserve o resto. Quando a água com óleo ferver, despeje sobre o polvilho para escaldá-lo. Misture bem. Junte o leite frio e os ovos e misture bem com uma colher de pau. Aos poucos, vá juntando o polvilho restante até a massa soltar das mãos e ficar com consistência macia e modelável. Faça com ela um anel e coloque na assadeira. Leve ao forno e deixe assar por cerca de 40 minutos ou até ficar bem crescida e dourada.