Salada de maçã e peito de frango

Ingredientes de: Salada de maçã e peito de frango (Limpar)

2,0 escumadeiras picadas de Repolho branco

1,0 colher (sopa) de Molho de pimenta

1,0 colher (chá) de Sal refinado

600,0 gramas de Peito de frango sem pele grelhado

50,0 folhas médias de Alface lisa

2,0 unidades médias de Batata doce cozida

2,0 unidades pequenas de Maçã fuji

Como fazer Salada de maçã e peito de frango

Ferva três xícaras de água. Junte a batata e cozinhe por 1 minuto. Escorra.
Numa tigela, coloque o molho de pimenta.
Acrescente os filés e a batata-doce e leve à geladeira por 2 horas.
Escorra e despreze o molho que se formou.
Grelhe os filés e a batata.
Deixe esfriar e corte a carne em tirinhas.
Distribua os gomos de maçã na lateral de cada prato.
Forre o espaço restante com as folhas de alface.
Sobre elas, distribua a batata, o frango e o repolho.
Sem perder a cor despeje o suco de um limão sobre os gomos de maçã para que eles não escureçam até a salada ser consumida.
Se desejar, usar licor de cacau para fazer o molho do frango, junto ao molho de pimenta já adicionado.