Frango com tahine

Ingredientes de: Frango com tahine (Limpar)

100,0 gramas de Peito de frango sem pele assado

6,0 colheres (sopa) de Óleo de canola Liza

2,0 unidades pequenas de Cebola

4,0 dentes de Alho cru

4,0 colheres (sopa) picadas de Coentro fresco

1,0 unidade de Pimenta dedo de moça

6,0 colheres (sopa) de Tahine pasta de gergelim Zeenny

30,0 mililitros de Sumo de limão

1,0 colher (sopa) de Salsinha

Sal refinado à gosto

Pimenta-do-reino em pó à gosto

Como fazer Frango com tahine

Numa frigideira grande, aqueça 4 colheres (sopa) de óleo, junte o frango e frite em fogo médio até dourar por igual.
Retire o frango da frigideira e reserve.
Adicione o restante do óleo à frigideira, frite as cebolas, o alho e o coentro por 15 minutos ou até as cebolas começarem a dourar. Acrescente 2 xícaras de água, a tahine, o sal e a pimenta e deixe ferver.
Junte os pedaços de frango fritos e tampe a frigideira.
Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
Transfira os pedaços de frango com o molho para um prato de servir, misture o suco de limão e polvilhe a salsinha por cima.