Bolo de Beterraba

Name: Bolo de Beterraba
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Cuisine: Bolos
Ingredients: 1,50 xícaras (chá) de Açúcar refinado União; 2,00 unidades pequenas de Beterraba crua; 50,00 gramas de Coco ralado desidratado Ducoco; 3,00 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum; 1,00 colher (sopa) de Fermento em pó químico; 1,00 copo americano de Suco de limão sem açúcar; 4,00 unidades de Ovos branco grandes Qualitá; 0,50 copos americano de Suco de laranja sem açúcar

Preparo

60 minutos

Rendimento

12 porçoes

Gramas por Porção

106 g

Ingredientes de: Bolo de Beterraba (Limpar)

1,5 xícaras (chá) de Açúcar refinado União

2,0 unidades pequenas de Beterraba crua

50,0 gramas de Coco ralado desidratado Ducoco

3,0 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum

1,0 colher (sopa) de Fermento em pó químico

1,0 copo americano de Suco de limão sem açúcar

4,0 unidades de Ovos branco grandes Qualitá

0,5 copos americano de Suco de laranja sem açúcar

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Bolo de Beterraba

Separe as claras e reseve as gemas. Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e bata mais um pouco. Descasque e pique as beterrabas. Bata-as no liquidificador com os sucos e as gemas por 2 minutos. Despeje a mistura em uma tigela e acrescente o coco, a farinha de trigo peneirada, o fermento e misture, junte as claras em neve e mexa até formar uma massa homogênea. Coloque a massa em uma forma média untada e leve ao forno já pré aquecido por 30 minutos.