Fazer o pudim de coco com 300 ml de leite, caramelizar a pera com açúcar mascavo, fazer uma calda de chocolate com leite restante, amido de milho, leite em pó e achocolatado gold. Dispor no refratário o creme de coco, calda e chocolate e pera caramelizada levar para gelar por duas horas.
Gramas por Porção: 129 g
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