Bolinhos de Batata (site Oster)

Ingredientes de: Bolinhos de Batata (site Oster) (Limpar)

4,0 unidades pequenas de Batata inglesa cozida

2,0 dentes de Alho cru

2,0 colheres (sopa) de Salsinha

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

2,0 colheres (sopa) de Manteiga sem sal

2,0 colheres (sopa) de Farinha de rosca

3,0 colheres (sopa) de Farinha de trigo comum

Como fazer Bolinhos de Batata (site Oster)

INGREDIENTES: 4 batatas brancas grandes próprias para assar 2 dentes de alho finamente picados 2 colheres de sopa de salsinha finamente picada 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem 2 colheres de sopa de manteiga derretida ¼ xícara de farinha de rosca 3 colheres de sopa de farinha de trigo 2 colheres de chá de sal Kosher Pimenta negra recém-moída MODO DE PREPARO Coloque em uma panela água e 1 colher de chá de sal e cozinhe as batatas com casca. Retire-as do fogo e introduza a ponta de uma faca para sentir se estão macias. Deixe-as que esfriem para poder retirar as cascas. Reserve 4 colheres de sopa da água em que foram cozidas. Na tigela da Batedeira de Pedestal Oster® misture a farinha de rosca, a farinha de trigo, o sal, a pimenta, a salsinha, o alho, a outra colher de azeite de oliva e a manteiga e bata por alguns segundos na velocidade 1. Descasque e corte as batatas em pedaços e as adicione na tigela da batedeira. Junte as 4 colheres de água que foram reservadas e ligue a batedeira na velocidade 4. Bata aproximadamente por 3 minutos ou até que se forme uma massa macia e que não grude nas mãos. Pré- aqueça seu Forno Multifunção Digital Oster® a 205°C e unte uma assadeira para colocar os bolinhos. Divida a massa em porções iguais e forme bolinhas, amassando levemente entre as mãos. Coloque-as em forminhas para muffins e leve ao forno por 15 minutos aproximadamente ou até que fiquem douradas. Sirva quente. Nota: É um bom acompanhamentos para carne, suíno, cordeiro ou peixes. Fonte: http://www.osterbrasil.com/recipedetail.aspx?rid=6227