pão de tapioca

Preparo

0 minutos

Rendimento

24 porçoes

Gramas por Porção

34 g

Ingredientes de: pão de tapioca (Limpar)

360,0 mililitros de Leite integral

60,0 mililitros de Óleo de soja Soya

150,0 gramas de Goma de tapioca

1,0 unidade de Ovo de galinha cru

50,0 gramas de Queijo tipo parmesão

60,0 gramas de Biscoito de polvilho doce Qualitá

100,0 gramas de Queijo parmesão ralado Quatá

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer pão de tapioca

Leve uma panela ao fogo médio com 1 ½ xícara (chá) de leite, ¼ xícara (chá) de óleo e sal a gosto e mexa até ferver. Reserve. Misture numa tigela ¾ xícara (chá) de tapioca granulada e o leite fervente da panela (feito acima) e deixe esfriar (+/- 30 minutos) Depois da mistura fria acrescente 1 ovo, ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado e ½ xícara (chá cheia) de polvilho doce e misture bem. Com as mãos pegue pequenas porções de massa, faça bolinhas e passe em 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado. Coloque as bolinhas numa assadeira untada com manteiga e leve ao forno médio pré- aquecido a 180 ºC por +/- 30 minutos ou até dourar. Retire do forno e sirva em seguida.