creme de cenoura da Jojo

Ingredientes de: creme de cenoura da Jojo (Limpar)

500,0 gramas de Cenoura crua

1,0 unidade grande de Cebola

1,0 unidade grande de Batata crua

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

2,0 tabletes de Caldo de legumes Knorr

1,0 filé médio de Peito de frango sem pele cozido

1,5 litros de Água

5,0 gramas de Gengibre

Como fazer creme de cenoura da Jojo

Pique todos os legumes e reserve. Leve ao fogo uma panela com o azeite e refogue o alho e a cebola, junte os outros legumes e o file de frango inteiro e reforgue bem. Acrescente a agua fervendo e tbm o caldo knor de legumes, mexa bem e deixe ferver por mais ou menos 30 minutos. Retifique o sal e sequsier pode acrescentar um pouquinho de gengibre ou pimenta do reino. Retire do fogo, aparte o file de frango e bata no liquidificador ou use o mixer para que fique um creme. leve de novo ao fogo e acrescente o file de frango cortado em pedacos. Fica delicioso.