piadina integral

Name: piadina integral
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1,50 xícaras (chá) de Farinha de trigo integral; 140,00 mililitros de Água; 2,00 colheres (sobremesa) de Azeite de oliva extravirgem

Preparo

15 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

38 g

Ingredientes de: piadina integral (Limpar)

1,5 xícaras (chá) de Farinha de trigo integral

140,0 mililitros de Água

2,0 colheres (sobremesa) de Azeite de oliva extravirgem

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer piadina integral

Peneira a farinha e mistura bem com pouco sal( a gosto) . Vai acrescentando aos poucos agua e 2 colheres de sobremesa de azeite de oliva ate formar uma massa homogenea . Deixa a massa repousar dentro de uma pelicula plastica por 10 minutos fora do refrigerador. Divide em 6 porções iguais. Depois com um rolo abre a massa bem fininha . Em uma panela antiaderente coloque uma piadina por vez a assar, girando depois de 2 minutos de lado, a fogo moderado. Se se formam bolhas furar com a ponta do garfo. Não passar muito tempo no fogo para a massa não ficar dura.