SOPA INHAME COM CARNE

Name: SOPA INHAME COM CARNE
Prep time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 13
Cuisine: Sopas
Ingredients: 1.300,00 gramas de Inhame cru (cará); 500,00 gramas de Coxão duro bovino sem gordura cozido; 3,00 unidades médias de Cenoura crua; 3,00 unidades médias de Cebola; 1,00 colher (sopa) de Pimenta malagueta verde Cepêra; 5,00 dentes de Alho cru; 1,00 xícara (chá) de Salsa; 3,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

Preparo

80 minutos

Rendimento

13 porçoes

Gramas por Porção

188 g

Ingredientes de: SOPA INHAME COM CARNE (Limpar)

1.300,0 gramas de Inhame cru (cará)

500,0 gramas de Coxão duro bovino sem gordura cozido

3,0 unidades médias de Cenoura crua

3,0 unidades médias de Cebola

1,0 colher (sopa) de Pimenta malagueta verde Cepêra

5,0 dentes de Alho cru

1,0 xícara (chá) de Salsa

3,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer SOPA INHAME COM CARNE

REFOGUE NO AZEITE A CEBOLA, DEPOIS O ALHO. ACRECENTE A CARNE MOIDA ATE A CARNE TOMAR TODA A AGUA. JUNTE O INHAME, A PIMENTA, O SAL. E ADICIONE AGUA FERVERTE. DEIXE COZINHAR. DEPOIS DE COZIDA VERIFIQUE O SAL E ACRESCENTE A CENOURA. DEPOIS DE COZIDA ESTA. ACRESCENTE A SALSA.