Lave a berinjela e corte em rodelas. Em uma panela refogue a cebola , o alho, e o tomate em rodelas no azeite. Quando o refogado estiver cozido ponha um pouco de agua para fazer um pouco de molho e acrescente a berinjela e a salsa.Tempere a gosto .Agora é só esperar a berinjela cozinhar.
Gramas por Porção: 212 g
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