Dadinhos de Tapioca com Charque

Preparo

240 minutos

Rendimento

80 porçoes

Gramas por Porção

13 g

Ingredientes de: Dadinhos de Tapioca com Charque (Limpar)

200,0 gramas de Tapioca Yoki

100,0 gramas de Queijo coalho

500,0 mililitros de Leite integral

200,0 gramas de Carne bovina charque cozido

8,0 gramas de Sal refinado

1,0 pitada de Pimenta-do-reino branca em pó Masterfoods

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Dadinhos de Tapioca com Charque

1. Processe o queijo e carne, 2. Misture o queijo, as linguiças e a tapioca, 3. Em um bowl junte a mistura e o leite bem quente, mexendo sempre para não formar grumos. 4. Acrescente os temperos (sal e pimenta branca) e continue mexendo até a mistura começar a firmar. 5. Despeje em uma assadeira forrada com plástico (para facilitar o desenformar) e cubra com papel filme. Deixe resfriar em temperatura ambiente e leve à geladeira por pelo menos 3h. 6. Corte em cubos e frite por imersão a 180ºC até dourar. 7. Sirva com molho de pimenta agridoce