Moqueca de linguado

Name: Moqueca de linguado
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Frutos do mar
Ingredients: 2,00 unidades médias de Tomate; 2,00 unidades pequenas de Pimentão verde cru; 2,00 unidades pequenas de Cebola; 4,00 filés médios de Peixe linguado cozido; 0,33 garrafas médias de Azeite de dendê; 0,50 garrafas pequenas de Leite de coco light; 1,00 a gosto de Sal grosso; 1,00 a gosto de Salsinha; 1,00 a gosto de Cebolinha crua

Preparo

60 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

246 g

Ingredientes de: Moqueca de linguado (Limpar)

2,0 unidades médias de Tomate

2,0 unidades pequenas de Pimentão verde cru

2,0 unidades pequenas de Cebola

4,0 filés médios de Peixe linguado cozido

0,3 garrafas médias de Azeite de dendê

0,5 garrafas pequenas de Leite de coco light

Sal grosso à gosto

Salsinha à gosto

Cebolinha crua à gosto

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Moqueca de linguado

Forre o fundo de uma panela de barro com cebola cortada em rodelas. Adicione dois filés de linguado, tomate e pimentão verde também cortados em rodelas. Repita as camadas de cebola, peixe, tomate e pimentão. Acrescente o sal grosso, o azeite de dendê e o leite de coco light. Deixe cozinhar sem mexer. Quando começar a fervura, deixe por mais meia hora no fogo. Desligue. Polvilhe com salsinha e cebolinha. Sirva com arroz integral.