Pão de sem glúten, sem lactose Salete

Ingredientes de: Pão de sem glúten, sem lactose Salete (Limpar)

2,0 xícaras de Farinha de Arroz Urbano

30,0 gramas de Polvilho azedo

3,0 colheres (sopa) de Semente de linhaça

1,0 colher (sopa) de Fermento em pó químico

2,0 unidades de Ovo de galinha cru

1,0 xícara (chá) de Água

1,0 pitada de Sal marinho Jasmine

1,0 colher (chá) cheia de Açúcar mascavo

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem Andorinha

Como fazer Pão de sem glúten, sem lactose Salete

Comece colocando no copo do liquidificador os ingredientes líquidos: a água, o azeite e os ovos. Bata esses ingredientes. Acrescente os ingredientes secos, à exceção do fermento, nesta ordem: linhaça, açúcar mascavo ou demerara, polvilho azedo, sal e farinha de arroz. Bata tudo muito bem até a linhaça dicar totalmente triturada, como se fosse uma farinha. Coloque então o fermento e bata rapidamente só para misturar os ingredientes. Preaqueça o forno na temperatura de 180 graus. Unte uma fôrma com azeite e farinha de arroz: espalhe o azeite pela fôrma e, depois, peneire a farinha de arroz por cima, de maneira que essa farinha se distribua por toda a fôrma. Coloque a massa na fôrma untada e leve ao forno preaquecido para assar em temperatura média por cerca de 40 minutos.