Pavê de Morango

Name: Pavê de Morango
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Sobremesas
Ingredients: 2,50 copos de Leite desnatado Elegê; 3,00 colheres (sopa) cheias de Maisena (amido de milho); 5,00 colheres (sopa) cheias de Açúcar refinado; 1,00 unidade média de Gema de ovo de galinha; 0,50 colheres (chá) de Aroma artificial de baunilha Cepêra; 300,00 gramas de Morango; 1,00 embalagem de Biscoito champanhe com açúcar cristal Bauducco; 1,00 caixinha de Creme de leite light Nestlé

Preparo

30 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

230 g

Ingredientes de: Pavê de Morango (Limpar)

2,5 copos de Leite desnatado Elegê

3,0 colheres (sopa) cheias de Maisena (amido de milho)

5,0 colheres (sopa) cheias de Açúcar refinado

1,0 unidade média de Gema de ovo de galinha

0,5 colheres (chá) de Aroma artificial de baunilha Cepêra

300,0 gramas de Morango

1,0 embalagem de Biscoito champanhe com açúcar cristal Bauducco

1,0 caixinha de Creme de leite light Nestlé

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Pavê de Morango

Recheio:
Em uma panela junte a maisena, o açúcar e a gema. Em fogo brando, mexa até encorpar. Retire do fogo, junte a essência de baunilha e reserve.
Cobertura:
Na batedeira, junte o creme de leite e o açúcar. Bata em velocidade alta até encorpar, depois diminua a velocidade até formar o creme de chantilly
Montagem:
Em um refratário pequeno, monte camadas de biscoito embebidos no leite. Cubra com metade do creme de baunilha e metade dos morangos. Repita as camadas, finalizando os ingredientes. Cubra a superfície com o creme de chantilly.