Sopa de Legumes com Ricota, Milho e Ervilha

Name: Sopa de Legumes com Ricota, Milho e Ervilha
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Sopas
Ingredients: 2,00 unidades médias de Tomate; 1,00 unidade de Cebola roxa; 1,00 unidade média de Cebola; 2,00 unidades médias de Batata inglesa crua; 6,00 dentes de Alho cru; 1,00 unidade média de Cenoura crua; 1,00 colher (chá) cheia de Açafrão em pó; 1,00 colher (chá) cheia de Curry; 1,00 fatia média de Queijo ricota

Preparo

40 minutos

Rendimento

1 porçoes

Gramas por Porção

724 g

Ingredientes de: Sopa de Legumes com Ricota, Milho e Ervilha (Limpar)

2,0 unidades médias de Tomate

1,0 unidade de Cebola roxa

1,0 unidade média de Cebola

2,0 unidades médias de Batata inglesa crua

6,0 dentes de Alho cru

1,0 unidade média de Cenoura crua

1,0 colher (chá) cheia de Açafrão em pó

1,0 colher (chá) cheia de Curry

1,0 fatia média de Queijo ricota

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de Legumes com Ricota, Milho e Ervilha

Refogar todos os legumes no azeite de oliva extra-virgem. Em seguida, cobrir com água e esperar ferver. Após iniciar a fervura, colocar em pressão por 15 minutos. Após o s15 minutos, retirar a pressão e bater tudo no liquidificador. Por fim, adicionar a ricota, a ervilha e o milho verde.