Hamburguinho

Preparo

0 minutos

Rendimento

30 porçoes

Gramas por Porção

34 g

Ingredientes de: Hamburguinho (Limpar)

500,0 gramas de Carne bovina patinho cru sem gordura

4,0 unidades pequenas de Batata inglesa cozida

4,0 colheres (sopa) de Farinha de trigo comum

Salsinha à gosto

Orégano seco à gosto

1,0 colher (sopa) de Óleo de soja Liza

2,0 unidades de Ovo de galinha cru

4,0 colheres (sopa) de Farinha de rosca

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Hamburguinho

A carne moída crua renderá 2 xícaras de chá e as batatas depois de cozidas com sal e espremidas também rendem 2 xícaras de chá. Refogar a carne no óleo, com a cebola, alho em pasta, sal, orégano e salsinha e reservar. Cozinhar as batatas com sal e espremer. Misturar, com as mãos, a carne, a batata e a farinha de trigo. Fazer os hamburguinhos (5 cm de diâmetro e 1 cm de espessura) Bater bem os ovos. Passar os hamburguinhos nos ovos baridos e na farinha de rosca. Fritar de 10 em 10, por 25 minutos, a 180 graus na Fritadeira Air Fryer (sem óleo) ou até ficarem crocantes.