BIFE DE PANELA COM MOLHO DE MOSTARDA E MEL

Ingredientes de: BIFE DE PANELA COM MOLHO DE MOSTARDA E MEL (Limpar)

1,0 colher (sopa) de Óleo de canola Liza

500,0 gramas de Coxão mole bovino sem gordura cozido

2,0 cubos de Caldo de picanha Knorr

1,0 xícara (chá) de Água

100,0 gramas de Cenoura cozida

200,0 gramas de Batata inglesa cozida

100,0 gramas de Cebola

1,0 colher (sopa) de Molho de mostarda Olé

1,0 colher (sopa) de Mel de abelha

Como fazer BIFE DE PANELA COM MOLHO DE MOSTARDA E MEL

Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo alto e frite os bifes dourando de todos os lados.
Dissolva os cubos de caldo de picanha knorr na água fervente e junte na carne.
Junte as minicenouras, as batatas bolinha e as minicebolas. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio, por 15 minutos contados a partir do início da pressão.
Retire do fogo e aguarde sair todo o vapor. Abra a panela, verifique o cozimento dos legumes e dos bifes. Se necessário cozinhe por mais 10 minutos com a panela destampada.
Retire a carne e coloque-a em uma travessa. Disponha os legumes em volta da carne.
Acrescente na panela a mostarda e o mel. Misture e cozinhe em fogo médio até o líquido reduzir pela metade e ficar mais consistente. Despeje o molho sobre a carne e sirva em seguida.