Sopa de Legumes com Carne

Name: Sopa de Legumes com Carne
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Sopas
Ingredients: 2,00 colheres (sopa) raladas de Cenoura crua; 2,00 unidades médias de Batata inglesa crua; 1,00 unidade de Abobrinha crua; 1,00 unidade média de Chuchu cru; 2,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 unidade média de Cebola; 4,00 dentes de Alho cru; 1,00 unidade pequena de Batata doce crua; 2,00 bife médio de Carne bovina patinho cru sem gordura; 2,00 pitadas de Sal moído iodado marinho Mais Vita

Preparo

30 minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

118 g

Ingredientes de: Sopa de Legumes com Carne (Limpar)

2,0 colheres (sopa) raladas de Cenoura crua

2,0 unidades médias de Batata inglesa crua

1,0 unidade de Abobrinha crua

1,0 unidade média de Chuchu cru

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 unidade média de Cebola

4,0 dentes de Alho cru

1,0 unidade pequena de Batata doce crua

2,0 bife médio de Carne bovina patinho cru sem gordura

2,0 pitadas de Sal moído iodado marinho Mais Vita

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de Legumes com Carne

Refogar a cebola no azeite numa panela de pressão. Quando a cebola estiver transparente, pôr a carne picada, o alho e o sal. Colocar um copo de água e fechar a panela e deixar pegar pressão por uns 8 minutos. Abrir e por a cenoura e deixar cozinhar um pouco. Acrescentar os outros legumes e deixar cozinhar (sem fechar a panela) até que os legumes estejam todos cozidos.