Molho de tomate caseiro com manjericão

Preparo

60 minutos

Rendimento

7 porçoes

Gramas por Porção

452 g

Ingredientes de: Molho de tomate caseiro com manjericão (Limpar)

2.500,0 gramas de Tomate

2,0 unidades médias de Cebola

1,0 unidade grande de Cenoura crua

250,0 mililitros de Água

5,0 dentes de Alho cru

1,0 xícara (chá) de Manjericão cru

Sal refinado à gosto

2,0 colheres (chá) de Colorífico

1,0 colher (sobremesa) de Páprica picante Kitano

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Molho de tomate caseiro com manjericão

Leve os tomates sem pele, as cebolas, os dentes de alho e a cenoura picados grosseiramente à panela de pressão com a água, o colorífico, a páprica e sal a gosto. Tampe a panela e cozinhe por 20 minutos contados a partir do momento em a panela começar a chiar. Deixe sair a pressão. Acrescente o manjericão. Passe o molho pelo liquidificador ou processador. Devolva à panela, agora sem tampa, e deixe apurar para que não fique aguado. A quantidade de pontos por porção vai depender do número de porções. O total da receita é de 10 pontos. A partir de 21 porções, considere 0 ponto. De 7 a 20 porções, vale 1 ponto.