Maionese de alho

Preparo

5 minutos

Rendimento

100 porçoes

Gramas por Porção

10 g

Ingredientes de: Maionese de alho (Limpar)

1,0 dente de Alho cru

200,0 mililitros de Leite desnatado

800,0 mililitros de Óleo de soja Soya

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Maionese de alho

Num liquidificador coloque um dente de alho descascado e sem o miolo. Acrescente o leite e um pitada de sal. Ligue o aparelho na velocidade máxima e vá acrescentando o óleo de soja aos poucos, enquanto reduz o ritmo do liquidificador, até desligar quando as lâminas começarem a patinar e o molho adquirir consistência de maionese. Opção: pode-se acrescentar ervas secas, como orégano, alecrim ou tomilho. Obs.: talvez não seja preciso usar todo o óleo. Rendimento: 100 porções de 10ml (mais ou menos um colher de sopa rasa).