Creme de ervilha com presunto

Name: Creme de ervilha com presunto
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Sopas
Ingredients: 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 unidade pequena de Cebola; 2,00 dentes de Alho cru; 600,00 mililitros de Caldo de legumes preparado; 200,00 gramas de Ervilha cozida; 1,00 xícara (chá) de Leite desnatado; 1,00 a gosto de Sal refinado; 1,00 a gosto de Pimenta-do-reino em pó; 2,00 fatias de Presunto cozido sem capa de gordura Sadia

Preparo

40 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

270 g

Ingredientes de: Creme de ervilha com presunto (Limpar)

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 unidade pequena de Cebola

2,0 dentes de Alho cru

600,0 mililitros de Caldo de legumes preparado

200,0 gramas de Ervilha cozida

1,0 xícara (chá) de Leite desnatado

Sal refinado à gosto

Pimenta-do-reino em pó à gosto

2,0 fatias de Presunto cozido sem capa de gordura Sadia

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Creme de ervilha com presunto

Aqueça o azeite e refogue a cebola picada e o alho amassado até dourar.
Junte o caldo de legumes, a ervilha e cozinhe por 10 minutos.
Acrescente o leite e cozinhe até engrossar.
Deixe a sopa amornar e bata no liquidificador até formar um creme.
Volte à panela e tempere com sal e pimenta-do-reino.
Antes de servir, adicione as fatias de presunto cortadas em tiras.