Tomate recheado com arroz cremoso

Name: Tomate recheado com arroz cremoso
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 1,00 colher (chá) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 unidade pequena de Cebola; 1,00 xícara (chá) de Arroz integral cozido; 1,00 a gosto de Sal refinado; 1,00 a gosto de Pimenta-do-reino em pó; 4,00 unidades grandes de Tomate; 1,00 pires de Aipo cru; 4,00 colheres (sopa) de Creme de ricota light Tirolez

Preparo

30 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

234 g

Ingredientes de: Tomate recheado com arroz cremoso (Limpar)

1,0 colher (chá) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 unidade pequena de Cebola

1,0 xícara (chá) de Arroz integral cozido

Sal refinado à gosto

Pimenta-do-reino em pó à gosto

4,0 unidades grandes de Tomate

1,0 pires de Aipo cru

4,0 colheres (sopa) de Creme de ricota light Tirolez

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Tomate recheado com arroz cremoso

Aqueça o azeite e refogue a cebola e o aipo picados. Junte o arroz e refogue por mais 3 minutos. Tempere com sal, pimenta-do-reino e junte o creme de ricota. Misture até ficar cremoso e retire do fogo. Corte tampas nos tomates e, com a ajuda de uma colher pequena, retire cuidadosamente as sementes. Recheie com o arroz morno e sirva em seguida.