Pescada com molho de limão

Name: Pescada com molho de limão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Peixes
Ingredients: 5,00 filés médios de Peixe pescada filé cru; 1,00 dente de Alho cru; 3,00 colheres (chá) de Sal refinado; 1,00 a gosto de Pimenta-do-reino em pó; 4,00 colheres (sopa) de Limão siciliano (sumo); 0,25 xícaras (chá) de Azeite de oliva extravirgem; 2,00 colheres (sopa) de Raspas de casca de limão; 1,00 colher (chá) cheia de Amido de milho; 0,25 xícaras (chá) de Água

Preparo

40 minutos

Rendimento

5 porçoes

Gramas por Porção

161 g

Ingredientes de: Pescada com molho de limão (Limpar)

5,0 filés médios de Peixe pescada filé cru

1,0 dente de Alho cru

3,0 colheres (chá) de Sal refinado

Pimenta-do-reino em pó à gosto

4,0 colheres (sopa) de Limão siciliano (sumo)

0,3 xícaras (chá) de Azeite de oliva extravirgem

2,0 colheres (sopa) de Raspas de casca de limão

1,0 colher (chá) cheia de Amido de milho

0,3 xícaras (chá) de Água

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Pescada com molho de limão

Tempere os filés com o alho picado, o sal, pimenta-do-reino e o sumo de limão.
Deixe descansar na geladeira por 20 minutos e leve ao fogo, em frigideira antiaderente, até dourar e reserve.
Na mesma frigideira, aqueça o azeite, o restante do sumo e as raspas da casca do limão.
Adicione o amido de milho dissolvido na água, tempere com o sal e misture bem até engrossar.
Sirva sobre os filés.