Carne de panela com batata e cenoura

Name: Carne de panela com batata e cenoura
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Carnes
Ingredients: 100,00 gramas de Carne bovina coxão mole sem gordura cru; 1,00 xícara (chá) de Água; 1,00 colher (sopa) picada de Cebola; 1,00 dente de Alho cru; 5,00 unidades de Batata bolinha; 0,00 a gosto de Sal refinado; 0,00 colheres (chá) cheias de Salsa; 1,00 colher (sobremesa) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 unidade pequena de Cenoura crua; 3,00 colheres (sopa) de Abobrinha italiana crua

Preparo

60 minutos

Rendimento

1 porçoes

Gramas por Porção

601 g

Ingredientes de: Carne de panela com batata e cenoura (Limpar)

100,0 gramas de Carne bovina coxão mole sem gordura cru

1,0 xícara (chá) de Água

1,0 colher (sopa) picada de Cebola

1,0 dente de Alho cru

5,0 unidades de Batata bolinha

Sal refinado à gosto

0,0 colheres (chá) cheias de Salsa

1,0 colher (sobremesa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 unidade pequena de Cenoura crua

3,0 colheres (sopa) de Abobrinha italiana crua

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Carne de panela com batata e cenoura

Em uma panela grande, aqueça o óleo.
Coloque a carne e não mexa pra não soltar água.
Vá virando conforme doura, até formar uma casquinha.
Coloque a água aos poucos e junte a cebola e o alho.
Deixe ferver até formar um caldo grosso.Junte a batata, a abobrinha, a cenoura, tempere com sal e cozinhe em fogo baixo, com a panela fechada, até os legues amolecerem. Se necessário acrescente mais água.
Siva com salsa picada.