Sopa Legumes & Couve

Name: Sopa Legumes & Couve
Prep time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 3
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 3,00 colheres (sopa) cheias de Abóbora cabotian crua; 150,00 gramas de Carne bovina acém sem gordura crua; 6,00 colheres (sopa) raladas de Cenoura crua; 2,00 unidades médias de Batata inglesa crua; 1,00 colher (sopa) picada de Cebola; 3,00 unidades de Couve-de-bruxelas; 1,00 colher (sopa) de Óleo de canola Liza; 2,00 colheres (sopa) de Ervilha congelada Batavo

Preparo

90 minutos

Rendimento

3 porçoes

Gramas por Porção

175 g

Ingredientes de: Sopa Legumes & Couve (Limpar)

3,0 colheres (sopa) cheias de Abóbora cabotian crua

150,0 gramas de Carne bovina acém sem gordura crua

6,0 colheres (sopa) raladas de Cenoura crua

2,0 unidades médias de Batata inglesa crua

1,0 colher (sopa) picada de Cebola

3,0 unidades de Couve-de-bruxelas

1,0 colher (sopa) de Óleo de canola Liza

2,0 colheres (sopa) de Ervilha congelada Batavo

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa Legumes & Couve

Fritar a carne com a cebola e o oleo de canola. Acrescentar os demais legumes ( menos os farro) e agua que cubra os legumes e a carne. Cozinhar até os legumes ficarem macios acrescentando agua aos poucos conforme a necessidade. Sal, noz moscada e outro temperos a gosto. Por ultimo acrescente o farro. deixe que fique macio . Sirva bem quente. Pode acrescentar queijo ralado adicionando os pontos deste ao diário akém dos pontos da porcão de sopa.