Num recipiente junte a água fervendo , sal, alho e farinha de kibe, tampe e deixe 1 hora de molho. Depois misture a carne , as cebolas picadas , hortelã , cebolinha, salsa ,sal, pimenta . Acrescente o tomate picado e misture sem espremê-lo. Em um refratario alto, ponha a metade da massa, nivele , acrescente o recheio e a outra metade da massa.Asse em forno pré-aquecido , temperatura 180º graus por uma hora , tenha cuidado para não ressecar.
Gramas por Porção: 130 g
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