sopa de cenoura e gengibre

Name: sopa de cenoura e gengibre
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Sopas
Ingredients: 3,00 unidades pequenas de Batata inglesa cozida; 3,00 unidades grandes de Cenoura crua; 1,00 unidade média de Cebola; 3,00 dentes de Alho cru; 10,00 a gosto de Gengibre; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 2,00 tabletes de Caldo de legumes Knorr

Preparo

30 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

204 g

Ingredientes de: sopa de cenoura e gengibre (Limpar)

3,0 unidades pequenas de Batata inglesa cozida

3,0 unidades grandes de Cenoura crua

1,0 unidade média de Cebola

3,0 dentes de Alho cru

Gengibre à gosto

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

2,0 tabletes de Caldo de legumes Knorr

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer sopa de cenoura e gengibre

refogue a cebola e o alho picados com o azeite de oliva e o gengibre na panela de pressão. Coloque as batatas e as cenouras picadas e complete com água até cobrir. Junte os caldos de legumes. Deixe cozinhar por 15 minutos depois de pegar pressão. Passe no liquidificador.