Carne Moída com Legumes

Preparo

40 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

241 g

Ingredientes de: Carne Moída com Legumes (Limpar)

500,0 gramas de Carne bovina patinho cru sem gordura

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

2,0 unidades médias de Cebola

2,0 dentes picados de Alho cru

1,0 unidade de Pimenta dedo de moça

1,0 unidade grande de Pimentão verde cru

2,0 unidades médias de Cenoura crua

1,0 colher (sopa) rasa de Sal refinado

Manjericão cru à gosto

1,0 xícara (chá) de Água

Alecrim à gosto

Orégano seco à gosto

2,0 unidades médias de Tomate

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Carne Moída com Legumes

A carne deve ser moída. Temperar o patinho moído com alho, sal e pimenta, de véspera e guardar na geladeira. Aquecer o azeite e refogar a cebola. Adicionar o patinho temperado para refogar. Depois de refogado adicionar a água, o pimentão picado e a cenoura ralada. Tampar a panela e deixar cozinhar sem desmanchar os legumes. Provar para conferir o sal. Desligar o fogo e adicionar as ervas e o tomate picado. Misturar tudo, por numa travessa e servir quente. Rende 6 porções de 0,250 gr