Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente as gemas , continue batendo, acrescente o açúcar, o leite, depois de misturados os ingredientes desligue a batedeira e acrescente a farinha de trigo ao poucos misturando-a com um fuê e por ultimo o fermento em pó, unte uma forma de sua preferência com manteiga e farinha de trigo, despeje a massa , corte as bananas no sentido do comprimento e coloque em toda a massa, polvilhe em cima das bananas açúcar misturado com canela e leve ao forno pré-aquecido 180 graus por mais ou menos 35 minutos, retire do forno quando a massa estiver dourada e ao colocar um palito este deverá sair seco. Os pedaços aqui são em quadradinhos.
Gramas por Porção: 52 g
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