Sopão de legumes

Name: Sopão de legumes
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Sopas
Ingredients: 300,00 gramas de Couve-flor crua; 1,00 talo de Salsão; 300,00 gramas de Tomate; 2,00 unidades médias de Pimentão vermelho cru; 150,00 gramas de Cebola; 150,00 gramas de Alho poró; 2,00 dentes de Alho cru; 1,00 lata de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho); 2,00 unidades de Caldo de carne; 1,50 litros de Água; 170,00 gramas de Cenoura crua; 1,00 colher (sobremesa) cheia de Curry; 500,00 gramas de Repolho branco; 0,30 colheres (sopa) de Shoyu; 1,00 a gosto de Coentro fresco; 1,00 a gosto de Salsa; 2,00 unidades de Pimenta malagueta; 2,00 folhas de Folha de louro

Preparo

40 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

526 g

Ingredientes de: Sopão de legumes (Limpar)

300,0 gramas de Couve-flor crua

1,0 talo de Salsão

300,0 gramas de Tomate

2,0 unidades médias de Pimentão vermelho cru

150,0 gramas de Cebola

150,0 gramas de Alho poró

2,0 dentes de Alho cru

1,0 lata de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho)

2,0 unidades de Caldo de carne

1,5 litros de Água

170,0 gramas de Cenoura crua

1,0 colher (sobremesa) cheia de Curry

500,0 gramas de Repolho branco

0,3 colheres (sopa) de Shoyu

Coentro fresco à gosto

Salsa à gosto

2,0 unidades de Pimenta malagueta

2,0 folhas de Folha de louro

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopão de legumes

Cozinhando: lave, pique os legumes e coloque numa panela pra cozinhar ate que estejam macios. Salpique a salsa e o coentro e acrescente o shoyu no fim do cozimento. Tomar todos os dias no lugar da janta.