Refogado de legumes

Name: Refogado de legumes
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 2,00 colheres (sopa) de Óleo de soja Soya; 2,00 dentes de Alho cru; 1,00 unidade média de Cebola; 1,00 unidade média de Cenoura crua; 1,00 unidade média de Batata inglesa crua; 1,00 unidade pequena de Pimentão verde cru; 1,00 tablete de Caldo de legumes Knorr; 1,00 colher (sopa) de Salsa; 1,00 colher (sopa) rasa picada de Cebolinha crua; 1,00 unidade grande de Tomate; 0,50 xícaras (chá) de Água

Preparo

20 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

157 g

Ingredientes de: Refogado de legumes (Limpar)

2,0 colheres (sopa) de Óleo de soja Soya

2,0 dentes de Alho cru

1,0 unidade média de Cebola

1,0 unidade média de Cenoura crua

1,0 unidade média de Batata inglesa crua

1,0 unidade pequena de Pimentão verde cru

1,0 tablete de Caldo de legumes Knorr

1,0 colher (sopa) de Salsa

1,0 colher (sopa) rasa picada de Cebolinha crua

1,0 unidade grande de Tomate

0,5 xícaras (chá) de Água

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Refogado de legumes

Frite a cebola picada e o alho esmagado no óleo. Acrescente a cenoura picada, o tomate picado, o caldo de legumes e a água fervente. Deixe refogar por uns 10 minutos, mexendo de vez em quando. Acrescente a batata e o pimentão picados e deixe refogar até ficar macio, colocando mais água se necessário. Quando estiver pronto, acrescente a salsa e cebolinha picadas.