Arroz à valenciana

Name: Arroz à valenciana
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 1,00 colher (chá) cheia de Açafrão em pó; 2,00 litros de Água; 1,00 xícara (chá) de Arroz integral cru; 20,00 unidades médias de Azeitona verde; 3,00 unidades médias de Cenoura crua; 1,00 unidade média de Frango peito cru; 2,00 unidades de Sumo de limão; 2,00 colheres (sopa) de Óleo de canola Liza; 3,00 colheres (sopa) picadas de Pimentão amarelo cru; 3,00 colheres (sopa) picadas de Pimentão verde cru; 2,00 pitadas de Sal refinado; 1,00 a gosto de Tomilho; 2,00 colheres (sopa) de Salsa; 3,00 colheres (sopa) de Ervilha congelada Batavo

Preparo

60 minutos

Rendimento

5 porçoes

Gramas por Porção

213 g

Ingredientes de: Arroz à valenciana (Limpar)

1,0 colher (chá) cheia de Açafrão em pó

2,0 litros de Água

1,0 xícara (chá) de Arroz integral cru

20,0 unidades médias de Azeitona verde

3,0 unidades médias de Cenoura crua

1,0 unidade média de Frango peito cru

2,0 unidades de Sumo de limão

2,0 colheres (sopa) de Óleo de canola Liza

3,0 colheres (sopa) picadas de Pimentão amarelo cru

3,0 colheres (sopa) picadas de Pimentão verde cru

2,0 pitadas de Sal refinado

Tomilho à gosto

2,0 colheres (sopa) de Salsa

3,0 colheres (sopa) de Ervilha congelada Batavo

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Arroz à valenciana

Em uma panela com a água, coloque as cenouras, as ervas, o suco de limão e o sal.

Cozinhe por 30 minutos.

Em outra panela, aqueça o óleo e cozinhe o arroz.

Depois de cozido, coloque o arroz em um refratário, acrescente os pimentões, a cenoura cortada em fatias, o frango desfiado, a ervilha e as azeitonas picadas.

Polvilhe com o açafrão e leve ao forno deixando por 20 minutos a 160ºC.