Berinjela recheada com carne moída

Preparo

40 minutos

Rendimento

1 porçoes

Gramas por Porção

320 g

Ingredientes de: Berinjela recheada com carne moída (Limpar)

200,0 gramas de Berinjela cozida

50,0 gramas de Carne moída refogada (acém)

2,0 colheres (sopa) picadas de Cebola

1,0 dente de Alho cru

3,0 rodelas de Tomate

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Berinjela recheada com carne moída

1 - Lave a berinjela, corte ao meio no sentido do comprimento. Retire a polpa com cuidado para não furar a casca. 2- Em uma panela aqueça o óleo, e junte o alho, a cebola, o tomate picado, a polpa de berinjela reservada, temperem com sal e pimenta do reino, e vá colocando a água aos poucos até levantar fervura. 3- Retire do fogo e recheie cada metade da berinjela (cubra com fatias de mussarela opcional). 4- Leve ao forno por 20 minutos (ou até derreter a mussarela). Sirva quente