Muffin Abobrinha da Nê

Preparo

40 minutos

Rendimento

9 porçoes

Gramas por Porção

65 g

Ingredientes de: Muffin Abobrinha da Nê (Limpar)

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 unidade média de Abobrinha crua

0,5 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum

0,5 xícaras (chá) de Farinha de trigo integral

1,0 colher (sopa) de Fermento em pó químico

120,0 mililitros de Leite desnatado leveza Batavo

1,0 colher (chá) de Orégano seco

1,0 unidade média de Ovo de galinha cru

1,0 colher (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

Sal refinado à gosto

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Muffin Abobrinha da Nê

Em uma tigela, misture o ovo, o leite, o azeite, o sal, o parmesão e o orégano. Bata com o fouet apenas para ficar homogêneo. Junte a abobrinha previamente ralada e a farinha de trigo e mexa com uma espátula para misturar bem. Acrescente o fermento, misture tudo e distribua a massa em uma fôrma de muffin untada com azeite ou manteiga. Leve para assar em forno médio pré-aquecido (180°) até ficarem dourados, entre 20 e 30 minutos. Deixe que esfriem um pouco na forma antes de desenformar. Sirva