Pique o rim em pedaços pequenos e coloque para cozinhar em uma fervura, acrescente sal. Jogue a água fora, coloque um fio de óleo, alho, pimenta e refogue o rim. Acrescente o restante dos temperos e deixe cozinhar por 20 min. Sirva com farofa.
Gramas por Porção: 573 g
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