Panqueca integral de soja (PTS)

Preparo

40 minutos

Rendimento

30 porçoes

Gramas por Porção

38 g

Ingredientes de: Panqueca integral de soja (PTS) (Limpar)

3,0 unidades de Ovo de galinha cru

1,0 copo requeijão de Leite desnatado

1,0 copo requeijão de Água

14,0 colheres (sopa) cheias de Farinha de trigo comum

2,0 colheres (sopa) de Farelo de trigo

1,0 colher (chá) de Fermento em pó químico

1,0 colher (sopa) de Salsinha

2,0 colheres (chá) de Tempero pronto tipo caseiro Cepêra

3,0 colheres (sopa) de Óleo de soja Liza

5,0 colheres (sopa) de Proteína texturizada de soja Mais Vita

1,0 colher (sopa) picada de Cebola

4,0 colheres (sopa) em cubos de Tomate

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Panqueca integral de soja (PTS)

Para a massa: Coloque no liquidificador todos os ingredientes líquidos e após vá incorporando os sólidos (farinhas e fermento). Acrescente os temperos junto com a salsinha. Sal a gosto se precisar. Para o recheio: Leve a soja na panela com 1 colher de sopa de óleo. Frite bem, acrescente a cebola, o tomate, tempero a gosto, acrescente meio copo de água e vá refogando até amolecer. Deve ficar sequinha e saborosa. Faça as panquecas e recheie com a soja preparada.