Crepioca da Lu

Ingredientes de: Crepioca da Lu (Limpar)

3,0 colheres (sopa) de Farinha de Tapioca Da Terrinha

1,0 colher (sobremesa) de Farelo de aveia

2,0 colheres (sopa) de Leite desnatado

1,0 unidade de Ovo de galinha cru

2,0 colheres (sopa) raladas de Cenoura crua

2,0 folhas médias de Alface

1,0 colher (sopa) de Creme de ricota light Tirolez

1,0 fatia de Peito de peru defumado light Sadia

1,0 colher (sopa) de Queijo ricota

Como fazer Crepioca da Lu

Em um recipiente bata o ovo, a farinha de tapioca, a aveia, o leite desnatado e tempere a gosto (sal, sal de ervas, ervas desidratadas, salsinha, cebolinha). Em uma frigideira anti aderente coloque a metade da mistura e deixe douras, vire para até dourar do outro lado e reserve. Pegue os discos e receheie (como se fosse uma panqueca). Colo que nos discos a mistura de creme de ricota, com a ricota amassada, disponha a fatia do peito de peru, e cima a cenoura crua ralada e alface picadinha. Enrole fazendo um rolinho e sirva.