Salmão ao Molho Branco

Ingredientes de: Salmão ao Molho Branco (Limpar)

500,0 gramas de Peixe salmão cru

1,0 lata de Creme de leite light Nestlé

1,0 colher (sopa) picada de Cebola

2,0 dentes picados de Alho cru

1,0 colher (sopa) de Margarina Becel com Sal

500,0 mililitros de Leite desnatado Paulista

1,0 colher (sopa) de Pimenta-do-reino branca em pó Masterfoods

1,0 unidade de Limão

Alecrim à gosto

1,0 colher (sopa) de Amido de milho

4,0 colheres (arroz) cheias de Champignon

Como fazer Salmão ao Molho Branco

Temperar os filés de Salmão com sal, alecrim, pimenta branca e suco de 1 limão. Deixar curtir por 30 a 60 minutos e depois assar no grill. Molho Branco: Coloque a margarina na panela e, quando estiver totalmente derretida acrescente a cebola, alho, sal e pimenta e frite. Acrescente a lata de creme de leite, deixe cozinhar por 1 ou 2 minutos, para pegar o gosto dos temperos. Coloque o leite com o amido de milho dissolvido, para não empelotar Mexa até o molho começar a ter uma consistência mais firme Quando o molho estiver com forma mais firme, desligue o fogo e acrescente o champignon, sempre mexendo bem para misturar e não grudar. O molho está pronto Montagem: Disponha os pedaços de Salmão grelhado em uma assadeira ou refratário, cubra com o molho branco e leve ao forno médio por 15 minutos, para aquecer e o Salmão pegar o gosto do molho.