Lazanha vegetariana

Ingredientes de: Lazanha vegetariana (Limpar)

2,0 unidades de Abobrinha italiana crua

6,0 dentes de Alho cru

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva Andorinha

8,0 unidades médias de Azeitona verde

2,0 unidades pequenas de Beterraba crua

2,0 unidades pequenas de Cebola

2,0 unidades médias de Cenoura crua

250,0 gramas de Massa para lasanha Renata Superiore

2,0 unidades médias de Pimentão amarelo cru

200,0 gramas de Queijo muçarela

3,0 colheres (sopa) de Salsinha

200,0 gramas de Tomate

500,0 gramas de Queijo cottage Tirolez

100,0 gramas de Requeijão cremoso light Polenghi

Como fazer Lazanha vegetariana

prepare o pimentão, a abobrinha e a beringela no vapor, pique a cebola, o alho, os tomates,e a azeitona. Coloque o azeite em uma panela grande, frite a cebola, depois o alho e coloque os tomates picados, tempere a gosto e deixe virar molho e apurar. rale a cenoura e a beterraba, mistura com o queijo cottage e o requeijão e caso queira mais algum tempero, este será uma das camadas, a ultima, da lazanha. depois de tudo preparado monte a lazanha alternando as camadas com abobrinha, beringela, pimentão e a mistura de cenoura com beterraba, termine com massa, molho e quiejo. leve ao fornopara gratinar.