Misture o fubá, a farinha de trigo, a água e o óleo e sove bem até que a massa fique homogênea. Deixe descansar por uns 20 minutos, tampada com um pano de prato para que não resseque. Abra pedaços da massa fazendo as tortilhas, com ajuda de um rolo. tipo 12 cm de diâmetro. Tente abrir bem fina. Esquente uma frigideira antiaderente (não é necessário óleo ). Coloque a massa aberta ali e deixe dourar por uns 3 minutos. Vire e doure também. Repita o procedimento com toda a massa. Já prontas, coloque-as em uma grelha, chapa ou na mesma frigideira, recheie a gosto e dobre na metade.
Gramas por Porção: 39 g
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