Rocambole de arroz integral com frango

Ingredientes de: Rocambole de arroz integral com frango (Limpar)

3,0 xícaras (chá) de Arroz integral cozido

3,0 xícaras (chá) de Leite desnatado

3,0 unidades de Ovo de galinha cru

100,0 gramas de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

1,0 xícara (chá) de Farinha de trigo comum

1,0 colher (café) de Fermento em pó químico

1,0 unidade média de Peito de frango sem pele cozido

2,0 dentes de Alho cru

1,0 colher (chá) de Óleo de soja Soya

2,0 unidades médias de Cebola

2,0 colheres (sopa) cheias de Extrato de tomate Elefante Knorr

5,0 colheres (sopa) de Milho verde enlatado

2,0 colheres (sopa) de Ervilha enlatada

1,0 colher (sopa) de Molho de mostarda

1,0 unidade média de Tomate

Como fazer Rocambole de arroz integral com frango

Massa:
-No liquidificador, Bata todos os ingredientes juntos até que a massa fique bem homogênea
-Leve para o forno pré-aquecido (180°) por cerca de 10 minutos, ou até que comece a dourar
-Tire do forno e desenforme ainda quente.

Recheio:

-Cozinho o frango
-Desfie e reserve
-Em uma panela antiaderente coloque a cebola, o alho e refogue com o óleo
-Acrescente o tomate bem picado, a mostarda, o extrato de tomate, o milho e ervilha
-Por último, inclua o frango e deixe por cerca de 5 minutos, mexendo bem.

Montagem:

-Com a massa já desenformada, coloque o recheio aos poucos espalhando por toda a massa
-Enrole vagarosamente, sem apertar
-Volte ao forno, aquecendo por 5 minutos
-Sirva na sequência.