Cookie de farinha de coco, passas e castanha de cajú

Preparo

30 minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

52 g

Ingredientes de: Cookie de farinha de coco, passas e castanha de cajú (Limpar)

1,0 colher (arroz) de Farinha de Coco Live

1,0 xícara (chá) de Farelo de aveia

5,0 colheres (chá) de Açúcar demerara União

1,0 unidade de Ovo de galinha cru

1,0 colher (chá) de Essência de baunilha

1,0 colher (sopa) cheia de Uva passa

10,0 unidades médias de Castanha de caju

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Cookie de farinha de coco, passas e castanha de cajú

Misture bem todos os ingredientes secos depois acrescente os ingredientes líquidos. Vai ficar uma massa bem seca, pastosa. Despeje a massa sobre um papel filme e enrole no comprimento como se fosse uma linguiça um pouco grossa. Deixe no congelador por 5 minutos, isso irá facilitar na hora de cortar os cookies. Corte a massa na espessura de um dedo e depois coloque-os em uma forma forrada com papel alumínio. Pré-aqueça o forno em temperatura média e asse os cookies por aproximadamente 1o minutos. DICA: se não tiver uvas passas, coloque outra fruta seca que tiver, ou castanhas picadinhas ou gostas de chocolate