Misture 1 ovo e 1 clara com as duas colheres de sopa e tapioca e mexa bem com um mixer ou fouet. Por último acrecente o fermento em pó e leve a uma frigideira com antiaderente. Se for preciso, acrescente um pouco de manteiga ou margarina para não grudar. Vire o lado assim que dourar e recheie a gosto.
Gramas por Porção: 108 g
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