Corte a berinjela em rodelas na espessura de 1cm, coloque em um refratário salpique sal a gosto, coloque uma rodela de tomate, uma fatia de queijo branco, mais uma de tomate, salpique pimenta do reino , sal e coentro a gosto, regue o azeite e leve ao forno 180º por 30 minutos ou até dourar.
Gramas por Porção: 340 g
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