Saint Peter ao Molho

Preparo

40 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

291 g

Ingredientes de: Saint Peter ao Molho (Limpar)

4,0 filés médios de Peixe Saint Peter

1,0 unidade de Limão

1,0 colher (café) de Sal refinado

1,0 unidade grande de Cenoura cozida

8,0 colheres (sopa) de Vagem cozida

1,0 caixinha de Creme de leite Itambé

200,0 gramas de Molho de tomate tradicional Fugini

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Saint Peter ao Molho

1. Tempere os filés com o sal, a pimenta e o limão. 2. Coloque três bastões de cenoura e dois pedaços de vagem no centro de cada filé, enrole e prenda com palitos de dentes. 3. Em uma panela, coloque o molho de tomate e deixe ferver. Quando ferver, adicione o creme de leite e deixe cozinhar até dar uma leve encorpada. 4. Coloque os rolinhos de peixe sobre o molho fervente e tampe a panela. Cozinhe por mais 10 minutos em fogo médio. Adicione a salsinha picada, acerte o sal e a pimenta. 5. Desligue o fogo e regue um fio de azeite sobre os rolinhos de peixe.