Pão Integral

Preparo

90 minutos

Rendimento

25 porçoes

Gramas por Porção

22 g

Ingredientes de: Pão Integral (Limpar)

1,0 colher (sopa) de Açúcar refinado União

50,0 mililitros de Água

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

2,0 xícaras de Farinha de trigo integral Mãe Terra

1,0 xícara (chá) de Farinha de trigo tradicional Dona Benta

1,0 pacote pequeno de Fermento biológico fermix Dona Benta

1,0 unidade de Iogurte natural integral Nestlé

1,0 unidade de Ovo de galinha cru

1,0 colher (chá) de Sal refinado

1,0 colher (sopa) de Semente de chia

1,0 colher (sopa) de Gergelim

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Pão Integral

Preaqueça o forno. Misture a farinha de trigo e a integral em uma tigela. Junte o fermento e o sal. Acrescente o iogurte, o ovo, o azeite e a água, misture delicadamente. Coloque a massa em uma superfície ligeiramente polvilhada e amasse até ficar uma massa lisa. Deixe crescer 30 minutos. Molde os pães em uma fôrma de bolo inglês, untada e enfarinhada. Deixe crescer novamente por uns 20 minutos. Fiz um na forma de pudim, colocando uma bolinha ao lado da outra. É impressionante como fica fofinho e saboroso.